Champagne H. Blin - Extra Brut Tradition
Champagne H. Blin 
Pinot Muenier, Chardonnay, Pinot Noir 
Vallée de la Marne - AOC Champagne 
Prise de mousse - 36 meses 
N/V 
12,5% 
7 - 9ºC Simulador de Frete
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Descrição Geral
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<p><strong>70% Pinot Meunier. A casta que define a Vallée de la Marne, elevada à sua máxima expressão pela H. Blin.</strong><br />
Enquanto muitas casas apostam no Pinot Noir ou no Chardonnay como protagonistas, a H. Blin faz da Pinot Meunier a alma de seu Champagne Tradition. É essa uva, cultivada em vinhas de 40 a 50 anos, que confere ao vinho sua untuosidade, sua acidez refrescante e seu final longo e equilibrado.<br />
<br />
<strong>PRODUTOR</strong><br />
A <strong>Champagne H. Blin</strong> é uma união de viticultores fundada em 1947 por Henri Blin e outros 28 produtores de Vincelles, um vilarejo cujo nome vem do latim <em>vini cella</em>, "adega de vinhos". Hoje presidida por Simon Blin, neto do fundador e 12ª geração de viticultores da família, a casa cultiva 105 hectares no coração da Vallée de la Marne. Com 80% das parcelas certificadas HVE (Alto Valor Ambiental), a H. Blin alia tradição e sustentabilidade, produzindo cerca de 500 mil garrafas por ano.</p>
<p><strong>DEGUSTAÇÃO</strong></p>
<ul>
<li><strong>Visual:</strong> Amarelo dourado com perlage elegante e constante.</li>
<li>
<p><strong>Aroma:</strong> Muito sofisticado, com toque mineral acompanhado de frutas como maçã em compota, pêssego, damasco e pão recém-assado.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Paladar:</strong> Untuoso, com acidez refrescante, final longo e equilibrado.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>HARMONIZAÇÃO</strong><br />
Sua untuosidade e acidez refrescante pedem pratos que celebram o mar e a simplicidade. Experimente com:</p>
<ul>
<li>
<p>Ostras frescas ou sashimi de peixe branco com pimenta rosa.</p>
</li>
<li>
<p>Frango frito em crosta crocante com maionese de ervas finas.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>OCASIÃO (Melhor Momento de Consumo)</strong><br />
<strong>Para os momentos em que a tradição encontra a excelência.</strong> Um Champagne para abrir em um jantar especial, ao lado de quem aprecia a verdadeira expressão da Pinot Meunier.</p>
<p line-height:="" text-transform:="" yacgez1cb1q=""><strong>FICHA TÉCNICA:</strong></p>
<table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold; width: 40%;">Produtor</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Champagne H. Blin</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Região</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Vincelles - Vallée de la Marne (AOP Champagne, França)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Castas</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">70% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 10% Pinot Noir</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinificação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Fermentação em tanques de aço inox. Fermentação malolática realizada. Blend final com aproximadamente 30% de vinho de reserva. Cellarmaster: Sébastien Barbier.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Maturação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">36 meses de maturação sobre borras (tomada de espuma)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Dosage</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Extra Brut</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Solo</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Argilo-calcário</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Altitude</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">60 - 100 m.s.n.m.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Clima</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Continental e oceânico</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Safra</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">N/V (Não Vintage)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Teor Alcoólico (ABV)</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">12,5%</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Temperatura de Serviço</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">7° a 9°C</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>70% Pinot Meunier. A casta que define a Vallée de la Marne, elevada à sua máxima expressão. Sinta o orgulho de servir o melhor. Prove o Champagne H. Blin!</strong></p>
Características
- Produtor: Champagne H. Blin
- Castas: Pinot Muenier, Chardonnay, Pinot Noir
- Região: Vallée de la Marne - AOC Champagne
- Maturação: Prise de mousse - 36 meses
- Safra: N/V
- % de Álcool: 12,5%
- Temperatura de Serviço: 7 - 9ºC
