Divai - Monocasta Touriga Nacional
Herdades Dos Casarões 
Touriga Nacional 
Borba, Estremoz, D.O.C. Alentejo 
6 meses em barricas de carvalho francês 
2021 
14,0% 
15 - 17ºC Simulador de Frete
- Calcular frete
Descrição Geral
Garantia
Formas de Pagamento
Avaliações
<p><strong>100% Touriga Nacional. A casta nobre portuguesa em um tinto de ataque seco, taninos redondos e boa persistência.</strong><br />
O Divai Monocasta Touriga Nacional nasce na Herdade dos Casarões, em Estremoz. A Touriga Nacional, uma das castas mais nobres de Portugal, dá origem a um tinto de cor rubi intensa e aromas elegantes de frutas negras, flores e bosque. A fermentação com leveduras selecionadas e o estágio de 6 meses em carvalho francês de segundo uso resultam num vinho de boa estrutura na boca e final persistente.<br />
<br />
<strong>PRODUTOR</strong><br />
A <strong>Herdade dos Casarões</strong>, situada em Estremoz, no Alentejo, é uma propriedade de 200 hectares que alia tradição e inovação. O nome remonta ao início do século XIX, nascendo do vínculo entre o vinho e a história de Estremoz, cidade de raízes medievais. Com solos de argila-calcário e xisto e clima continental, a herdade produz vinhos DOC Alentejano que expressam a autenticidade do terroir. A vinificação está a cargo do enólogo Luís Duarte, formado pela UTAD e distinguido duas vezes como "Enólogo do Ano" pela Revista de Vinhos portuguesa.</p>
<p><strong>DEGUSTAÇÃO</strong></p>
<ul>
<li><strong>Visual:</strong> Cor rubi intensa e límpida.</li>
<li>
<p><strong>Aroma:</strong> Elegante, com aromas de frutas negras, flores e bosque.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Paladar:</strong> Ataque seco e intenso, com boa estrutura na boca, taninos redondos e boa persistência.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>HARMONIZAÇÃO</strong><br />
Seus taninos redondos e boa estrutura pedem pratos que unem intensidade e sabor. Experimente com:</p>
<ul>
<li>
<p>Alcatra açoriana, cozido lento em vinho tinto e especiarias.</p>
</li>
<li>
<p>Bochecha de boi braseada ao curry vermelho suave com leite de coco e capim-limão.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>OCASIÃO (Melhor Momento de Consumo)</strong><br />
Um tinto para acompanhar um jantar de carne vermelha, um prato braseado de cozimento lento ou uma refeição em noites frias. Também funciona bem em almoços de domingo com pratos estruturados.</p>
<p line-height:="" text-transform:="" yacgez1cb1q=""><strong>FICHA TÉCNICA:</strong></p>
<table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold; width: 40%;">Produtor</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Herdade dos Casarões</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Região</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Estremoz - DOC Alentejo (Portugal)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Castas</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">100% Touriga Nacional</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinificação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Desengace total e choque térmico na receção das uvas. Prensagem suave com prensa pneumática. Clarificação do mosto com decantação a frio (10° a 12° C) durante 48 horas. Fermentação com leveduras selecionadas com controle de temperatura.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Maturação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">6 meses em carvalho francês de segundo uso</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Solo</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Argilo-calcário e xistoso</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Altitude</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">470 - 510 m.s.n.m.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Clima</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Continental mediterrâneo</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Safra</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">2021</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Teor Alcoólico (ABV)</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">14%</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Temperatura de Serviço</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">15° a 17°C</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Da Herdade dos Casarões, com assinatura do enólogo Luís Duarte. Um Touriga Nacional intenso e elegante. Conheça o Divai Monocasta!</strong></p>
Características
- Produtor: Herdades Dos Casarões
- Castas: Touriga Nacional
- Região: Borba, Estremoz, D.O.C. Alentejo
- Maturação: 6 meses em barricas de carvalho francês
- Safra: 2021
- % de Álcool: 14,0%
- Temperatura de Serviço: 15 - 17ºC
