14 de Abril - Dia da Tannat

14 DE ABRIL - DIA DA TANNAT

Um dia como hoje, em 1819, nascia em Hasparren, na França, o empreendedor Pascual Harriague — figura fundamental para a popularização da uva Tannat no Uruguai.
Desde 2016, todo 14 de abril é celebrado o Dia da Tannat, uma homenagem a quem ajudou a transformar o país em uma das grandes referências mundiais dessa casta.

E, para celebrar essa data tão especial, separamos 6 curiosidades sobre a Tannat que talvez você ainda não conheça.
 

1 — A história de Pascual Harriague não é exatamente como muitos pensam
Por muito tempo, acreditou-se que Pascual Harriague teria levado mudas de Tannat da França para a Argentina e, posteriormente, ao Uruguai, onde se estabeleceu em Salto.

Hoje, sabe-se que essa versão não é totalmente correta. Harriague entrou no Uruguai pelo porto de Montevidéu, e, naquele momento, a Tannat já era cultivada no sul do país.

Ainda assim, sua importância foi decisiva para a popularização da uva, ajudando a posicionar o Uruguai como a principal referência mundial em Tannat.
 

2 — A Tannat já foi conhecida como “Uva Harriague”
Até a década de 1980, quando o Uruguai passou por uma grande reestruturação na sua viticultura — saindo de um modelo focado em volume para outro voltado à qualidade — a Tannat era amplamente chamada de “Uva Harriague”, em homenagem ao produtor.
 

3 — A uva mais importante do Uruguai
Atualmente, a Tannat representa cerca de 27% da área total de vinhedos do país, sendo a uva mais cultivada e a única presente em todas as regiões vitivinícolas do Uruguai.
 

4 — No seu origem, não é fácil achar Tannat varietal
Em sua região de origem, no sudoeste da França, a Tannat costuma apresentar um perfil mais rústico e tânico. Por isso, é comum sua utilização em blends com uvas como Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, para suavizar sua estrutura.

No Uruguai, a prática também existe, mas com uma abordagem diferente: o corte mais tradicional é com a Merlot, que traz equilíbrio e maciez ao vinho.
 

5 — Uma das uvas mais ricas em antioxidantes
A Tannat é conhecida por sua alta concentração de compostos antioxidantes, como resveratrol e procianidinas. Sua casca mais espessa e a presença de 4 a 5 sementes contribuem para vinhos com maior estrutura, intensidade e carga tânica.
 

6 — Versatilidade além dos tintos
Embora seja mais conhecida pelos vinhos tintos estruturados, a Tannat também vem sendo explorada em outros estilos. Hoje, já é possível encontrar rosés, espumantes e até vinhos brancos elaborados a partir dessa uva.

Semana especial da Tannat

Nesta semana (14/04 a 19/04), preparamos uma seleção especial de vinhos Tannat com 50% OFF.

Uma excelente oportunidade para explorar diferentes estilos da uva e conhecer melhor o trabalho da vinícola Cerro Chapeu.

Aproveite para viver essa experiência com a curadoria da BMundi Wine. 🍷