Château Les Mesclances - Cuvée Saint Honorat Tinto
Château Les Mesclances 
Syrah, Mourvèdre 
AOP Côtes de Provence 
12 meses em carvalho francês 
2020 
13,5% 
16 - 18ºC Simulador de Frete
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Descrição Geral
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<p><strong>91 pontos Andreas Larsson. 17/20 Jancis Robinson. Um tinto da Provença com 12 meses em carvalho francês e final longo de pimenta do reino.</strong><br />
O Cuvée Saint Honorat Rouge nasce em solo de xisto azul com quartzo, na AOP Côtes de Provence. A maceração pré-fermentativa de 3 a 4 semanas e os 12 meses em carvalho francês resultam em um vinho de cor roxa profunda, taninos elegantes e sedosos, e um final persistente de pimenta do reino.<br />
<br />
<strong>PRODUTOR</strong><br />
O <strong>Château Les Mesclances</strong> pertence à família Villeneuve Bargemon desde 1530, e sua vocação vitivinícola remonta ao século I d.C., quando os romanos já cultivavam vinhas na região. Localizada em La Crau, no sopé do Massif des Maures, a propriedade estende-se por 33 hectares de vinhas e oliveiras, com influência marítima e três terroirs distintos: xisto nas encostas (AOP Côtes de Provence e La Londe) e aluviões quaternárias depositadas pelos rios Gapeau e Réal Martin (IGP Méditerranée). Gerida por Arnaud de Villeneuve Bargemon, sua esposa Elisabeth e sua filha Sophie desde 2009, a vinícola iniciou sua conversão para a agricultura orgânica e lançou sua primeira safra certificada em 2020.</p>
<p><strong>DEGUSTAÇÃO</strong></p>
<ul>
<li><strong>Visual:</strong> Cor roxa profunda e intensa.</li>
<li>
<p><strong>Aroma:</strong> Muita complexidade, com notas de frutas pretas frescas, pimenta do reino, azeitonas pretas e leve toque animal.</p>
</li>
<li>
<p><strong>Paladar:</strong> Ótimo volume, com taninos elegantes e sedosos equilibrados pela excelente acidez e com final longo de pimenta do reino.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>HARMONIZAÇÃO</strong><br />
Seus taninos sedosos e final de pimenta do reino pedem pratos intensos e sofisticados. Experimente com:</p>
<ul>
<li>
<p>Bife ancho ou picanha grelhada com crosta de pimenta do reino.</p>
</li>
<li>
<p>Jambonnette de pato assada, com molho de especiarias e molho de azeitonas pretas.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>OCASIÃO (Melhor Momento de Consumo)</strong><br />
<strong>Para os jantares em que a intensidade encontra a elegância.</strong> Um Saint Honorat Rouge para abrir em uma noite especial, ao lado de um bife ancho, e apreciar a profundidade que só um tinto da Provença com 12 meses de carvalho pode oferecer.</p>
<p line-height:="" text-transform:="" yacgez1cb1q=""><strong>FICHA TÉCNICA:</strong></p>
<table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold; width: 40%;">Produtor</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Château Les Mesclances</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Região</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">La Crau - AOP Côtes de Provence (França)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Castas</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">65% Syrah, 35% Mourvèdre</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinificação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Maceração pré-fermentativa por três a quatro semanas e posterior fermentação alcoólica em tanques de aço inox. Leve filtração antes do engarrafamento.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Maturação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">12 meses em carvalho francês</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Solo</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Xisto azul com quartzo</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Altitude</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">20 - 35 m.s.n.m.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Clima</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Mediterrâneo</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Safra</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">2020</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Teor Alcoólico (ABV)</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">13,5%</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Temperatura de Serviço</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">14° a 16°C</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>A Provença é famosa pelos rosés, porém, este tinto, com 12 meses em carvalho, mostra o outro lado da região. Descubra o Saint Honorat!</strong></p>
Características
- Produtor: Château Les Mesclances
- Castas: Syrah, Mourvèdre
- Região: AOP Côtes de Provence
- Maturação: 12 meses em carvalho francês
- Safra: 2020
- % de Álcool: 13,5%
- Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC
Château Les Mesclances - Cuvée Saint Honorat Tinto
Por:
R$ 300,00
R$ 300,00
