Château Les Mesclances - Cuvée Saint Honorat Rosé
Château Les Mesclances 
Grenache, Cinsault, Mourvèdre 
AOP Côtes de Provence 
Curto estágio com finas lias 
2024 
13,0% 
8 - 10ºC Simulador de Frete
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Descrição Geral
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Avaliações
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<p><strong>Um rosé delicado e gourmet, fermentado em cubas de carvalho francês. Com 92 pontos do Robert Parker e Medalha de Bronze no Decanter.</strong><br />
O Cuvée Saint Honorat Rosé nasce em solo de xisto azul com quartzo, na AOP Côtes de Provence. A leve maceração antes da prensagem e a fermentação em carvalho francês, seguidas de um curto estágio com as finas lias, resultam em um rosé de volume equilibrado, sabores cítricos e um final puro e vibrante.<br />
<br />
<strong>PRODUTOR</strong><br />
O <strong>Château Les Mesclances</strong> pertence à família Villeneuve Bargemon desde 1530, e sua vocação vitivinícola remonta ao século I d.C., quando os romanos já cultivavam vinhas na região. Localizada em La Crau, no sopé do Massif des Maures, a propriedade estende-se por 33 hectares de vinhas e oliveiras, com influência marítima e três terroirs distintos: xisto nas encostas (AOP Côtes de Provence e La Londe) e aluviões quaternárias depositadas pelos rios Gapeau e Réal Martin (IGP Méditerranée). Gerida por Arnaud de Villeneuve Bargemon, sua esposa Elisabeth e sua filha Sophie desde 2009, a vinícola iniciou sua conversão para a agricultura orgânica e lançou sua primeira safra certificada em 2020.</p>
<p><strong>DEGUSTAÇÃO</strong></p>
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<li><strong>Visual:</strong> Rosé jovem e brilhante, com tonalidade vibrante.</li>
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<p><strong>Aroma:</strong> Aromático e puro, com notas frescas de frutas de caroço, pera, ameixa e leves notas cítricas.</p>
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<p><strong>Paladar:</strong> Bom volume, sustentado por um frescor elevador e equilibrado. Sabores cítricos, groselha vermelha e ervas levam a um final puro e vibrante.</p>
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<p><strong>HARMONIZAÇÃO</strong><br />
Seu volume equilibrado e frescor vibrante pedem pratos que celebram a leveza e o sabor do Mediterrâneo. Experimente com:</p>
<ul>
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<p>Salada de polvo grelhado com azeite, limão e pimentão assado.</p>
</li>
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<p>Tarte tatin de tomate cereja confitado com ricota salgada e manjericão.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>OCASIÃO (Melhor Momento de Consumo)</strong><br />
<strong>Para as refeições em que a elegância está na taça.</strong> Um rosé gourmet para abrir em um almoço de domingo, ao lado de um polvo grelhado, e apreciar a profundidade que só um rosé fermentado em carvalho pode oferecer.</p>
<p line-height:="" text-transform:="" yacgez1cb1q=""><strong>FICHA TÉCNICA:</strong></p>
<table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold; width: 40%;">Produtor</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Château Les Mesclances</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Região</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">La Crau - AOP Côtes de Provence (França)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Castas</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">70% Grenache, 20% Cinsault, 10% Mourvèdre</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinificação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Leve e delicada maceração antes da prensagem com prensa pneumática. Fermentação tradicional em cubas de carvalho francês. Leve filtração antes do engarrafamento.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Maturação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Curto estágio após a fermentação com as finas lias</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Solo</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Xisto azul com quartzo</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Altitude</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">20 - 35 m.s.n.m.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Clima</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Mediterrâneo</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Safra</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">2024</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Teor Alcoólico (ABV)</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">13%</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Temperatura de Serviço</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">7° a 10°C</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>92 pontos Robert Parker e Medalha de Bronze Decanter. Um rosé premiado, delicado e gourmet. Prove o Saint Honorat!</strong></p>
Características
- Produtor: Château Les Mesclances
- Castas: Grenache, Cinsault, Mourvèdre
- Região: AOP Côtes de Provence
- Maturação: Curto estágio com finas lias
- Safra: 2024
- % de Álcool: 13,0%
- Temperatura de Serviço: 8 - 10ºC
Château Les Mesclances - Cuvée Saint Honorat Rosé
Por:
R$ 300,00
R$ 300,00
