Bodega Cerro Chapeu - Castel Pujol Altos Cabernet Sauvignon

<p><strong>Esque&ccedil;a os Cabernets pesados e austeros que voc&ecirc; j&aacute; provou.</strong><br /> O Castel Pujol Altos &eacute; um convite &agrave; sucul&ecirc;ncia: taninos aveludados, textura carmosa e um final que insiste em ficar. Elaborado com m&iacute;nima interven&ccedil;&atilde;o na fronteira do Uruguai, &eacute; a prova de que eleg&acirc;ncia e prazer podem caminhar juntos.<br /> <br /> <strong>PRODUTOR</strong><br /> Elaborado pela&nbsp;<strong>Bodega Cerro Chapeu</strong>, um projeto familiar da fam&iacute;lia Carrau que remonta a 1752, na Catalunha, Espanha. A vin&iacute;cola est&aacute; localizada em Cerro Chapeu, no norte do Uruguai, onde a fam&iacute;lia foi pioneira ao plantar, nos anos 70, as primeiras videiras livres de v&iacute;rus do pa&iacute;s. A propriedade &eacute; gerida pela 10&ordf; gera&ccedil;&atilde;o da fam&iacute;lia, que combina tradi&ccedil;&atilde;o com um profundo compromisso com a&nbsp;<strong>viticultura sustent&aacute;vel e a m&iacute;nima interven&ccedil;&atilde;o</strong>. A adega, constru&iacute;da dentro de um cerro, utiliza a&nbsp;<strong>gravidade</strong>&nbsp;para conduzir o vinho, em uma dan&ccedil;a harmoniosa com o meio ambiente.</p> <p><strong>DEGUSTA&Ccedil;&Atilde;O</strong></p> <ul> <li><strong>Visual:</strong>&nbsp;Cor rubi intensa e l&iacute;mpida, que prenuncia a intensidade do vinho.</li> <li> <p><strong>Aroma:</strong>&nbsp;Muito expressivo, com aromas que evocam a groselha-preta, um leve toque de piment&atilde;o e azeitonas pretas, t&iacute;picos da casta.</p> </li> <li> <p><strong>Paladar:</strong>&nbsp;O grande destaque &eacute; a sua textura. Um Cabernet&nbsp;<strong>suculento e carmoso</strong>, com taninos aveludados e elegantes, resultado da curta macera&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-fermentativa. Um vinho agrad&aacute;vel ao paladar, de corpo m&eacute;dio, que termina com um final longo e persistente.</p> </li> </ul> <p><strong>HARMONIZA&Ccedil;&Atilde;O</strong></p> <p>Sua estrutura e sucul&ecirc;ncia pedem pratos que celebram os sabores da terra. Experimente com:</p> <ul> <li> <p>Chivito Uruguaio de carne bovina com tomate e picles.</p> </li> <li> <p>Risoto de berinjela defumada e tomate seco com toque de or&eacute;gano fresco.</p> </li> </ul> <p><strong>OCASI&Atilde;O (Melhor Momento de Consumo)</strong><br /> Perfeito para um jantar especial, um churrasco entre amigos ou para desfrutar de um momento de contempla&ccedil;&atilde;o. &Eacute; a escolha certa para quem busca um vinho com hist&oacute;ria, autenticidade e uma textura que convida ao prazer.</p> <p line-height:="" text-transform:="" yacgez1cb1q=""><strong>FICHA T&Eacute;CNICA:</strong></p> <table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;"> <tbody> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold; width: 40%;">Produtor</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Bodega Cerro Chapeu</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Regi&atilde;o</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Cerro Chapeu, Rivera (Uruguai)</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Castas</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">100% Cabernet Sauvignon</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinifica&ccedil;&atilde;o</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Curta macera&ccedil;&atilde;o pr&eacute;-fermentativa, fermenta&ccedil;&atilde;o com leveduras nativas e m&iacute;nimo de interven&ccedil;&atilde;o.</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Matura&ccedil;&atilde;o</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Engarrafado cedo para preservar as caracter&iacute;sticas arom&aacute;ticas.</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Solo</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Aluviais e areias vermelhas</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Altitude</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">250 m.s.n.m.</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Clima</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Continental</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Safra</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">2022</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Teor Alco&oacute;lico (ABV)</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">12,5%</td> </tr> <tr> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Temperatura de Servi&ccedil;o</td> <td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">13&deg; a 15&deg;C</td> </tr> </tbody> </table> <p><strong>Leveduras nativas, m&iacute;nima interven&ccedil;&atilde;o. Um Cabernet que nasce do terroir, n&atilde;o da t&eacute;cnica. Conhe&ccedil;a o Castel Pujol Altos.</strong></p>