Castello di Neive - Barbera d'Alba Superiore D.O.C.G.
Marca:
CASTELLO DI NEIVE
Modelo:
Vinho Tinto Barbera d'Alba Superiore Castello di Neive
Disponibilidade:
Imediata
Referência:
105149
Castello di Neive 
Barbera 
D.O.C. Barbera d'Alba Superiore 
12 meses em barricas de carvalho francês 
2023 
14,5% 
15 - 17ºC Simulador de Frete
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Descrição Geral
Garantia
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Avaliações
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<p><strong>Do vinhedo Marcorinasso, produzido somente nos melhores anos. Um Barbera Superiore com 12 meses em carvalho francês e 90 pontos de três críticos internacionais.</strong><br />
Este não é um Barbera comum. É a expressão máxima da casta na Castello di Neive, elaborado apenas quando as condições climáticas permitem a maturação perfeita. O resultado é um vinho de cor rubi intensa, aromas complexos e uma estrutura que equilibra potência e elegância.<br />
<br />
<strong>PRODUTOR</strong><br />
A <strong>Castello di Neive</strong> é uma das vinícolas mais importantes e tradicionais do Piemonte, com uma história que remonta ao século XVIII. A família Stupino, que adquiriu a propriedade em 1964, é responsável por alguns dos vinhos mais premiados da região. Este Barbera Superiore é a prova do compromisso da casa com a excelência: um vinho produzido apenas nas safras excepcionais, com o mesmo rigor que consagrou a vinícola internacionalmente.</p>
<p><strong>DEGUSTAÇÃO</strong></p>
<ul>
<li><strong>Visual:</strong> Cor rubi intensa e profunda.</li>
<li>
<p><strong>Aroma:</strong> Complexo, com muita presença de frutas vermelhas e especiarias, e um toque de avelã do Piemonte. Leves notas aportadas pelo carvalho adicionam complexidade.</p>
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<p><strong>Paladar:</strong> Ótimo volume, com acidez e taninos equilibrados. Um vinho estruturado, mas de textura sedosa.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>HARMONIZAÇÃO</strong><br />
Sua estrutura e complexidade pedem pratos que celebram os sabores da terra. Experimente com:</p>
<ul>
<li>
<p>Agnolotti del Plin com fonduta de queijo fontina e trufas negras.</p>
</li>
<li>
<p>Filé mignon na manteiga com ervas e batatas rústicas assadas.</p>
</li>
</ul>
<p><strong>OCASIÃO (Melhor Momento de Consumo)</strong><br />
<strong>Para os jantares que pedem um vinho de estrutura, mas sem a austeridade de um Barolo.</strong> Um Barbera Superiore para abrir em uma noite especial, ao lado de um prato elaborado, e apreciar a profundidade que só a madeira e o tempo podem oferecer.</p>
<p line-height:="" text-transform:="" yacgez1cb1q=""><strong>FICHA TÉCNICA:</strong></p>
<table style="width: 100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px; font-size: 14px;">
<tbody>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold; width: 40%;">Produtor</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Castello di Neive</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Região</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Barbera d'Alba Superiore D.O.C. (Piemonte, Itália)</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Castas</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">100% Barbera</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinhedo</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Marcorinasso (0,7 ha), cultivado em 2003. Produzido somente nos melhores anos.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Vinificação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Fermentação em tanques de aço inox com leveduras selecionadas. Maceração por 10 a 12 dias e remontagem constante. Malolática em tanques de aço inox após finalizar a fermentação alcoólica. Engarrafado após decantação natural dos sólidos.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Maturação</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">12 meses em pequenas barricas de carvalho francês</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Solo</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Areias e marga calcária</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Altitude</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">180 - 260 m.s.n.m.</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Clima</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">Continental moderado</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Safra</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">2023</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Teor Alcoólico (ABV)</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">14,5%</td>
</tr>
<tr>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd; background-color: #f9f9f9; font-weight: bold;">Temperatura de Serviço</td>
<td style="padding: 8px; border: 1px solid #ddd;">15° a 17°C</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>Do vinhedo Marcorinasso, produzido somente nos melhores anos e com 91 Pontos Decanter. Um Barbera Superiore de rara exclusividade. Descubra o Castello di Neive!</strong></p>
Características
- Produtor: Castello di Neive
- Castas: Barbera
- Região: D.O.C. Barbera d'Alba Superiore
- Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês
- Safra: 2023
- % de Álcool: 14,5%
- Temperatura de Serviço: 15 - 17ºC
Castello di Neive - Barbera d'Alba Superiore D.O.C.G.
Por:
R$ 621,30
R$ 621,30
